上質トルトサ・オリーブオイル｜数量限定の貴重なエキストラバージンオイル｜日本オリーブ【軽税８％】
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商品コード： 4965363411459
モルー品種のオリーブを収穫後８時間以内に搾ります
世界第1のオリーブ生産国スペインの北東部にあるカタルーニャ州タラゴナ県トルトサは、温暖かつ爽やかで理想的なオリーブ栽培地域です。
トルトサ地方周辺では、地域品種として「モルー」が伝統的に栽培されています。モルーは「つんっと、とがったくちびる」を意味するカタルーニャ語で、果実の先はとがった長卵型をしています。
11月の後半に、バナナグリーンからバナナイエロー、桃色に色づいたモル―のみを収穫し、一般的には収穫後24時間以内に搾油するところ、特別に8時間以内に搾油しました。
モル―の特徴である「青リンゴのような香りの優しい甘み」が短時間搾油により、さらにフレッシュテイストに。単一品種モルーだけをしぼったエキストラバージンオリーブオイルならではの味わいをお楽しみください。
おすすめの使い方として、パンにつける、パスタに絡めるなどシンプルな料理にぴったりです。小麦や野菜とは相性が抜群で、上品な甘みを与えます。
| 名称 | 食用オリーブオイル |
| 原材料 | 食用オリーブオイル （スペイン産） |
| 製造元 | 日本オリーブ株式会社 |
| 使用上の 注意 |
開封後はなるべく90日以内にお使い下さい。 低温で白濁または凝固する事がありますが、オリーブオイルの特徴であり異常ではありません。 |
スペインにある日本オリーブさんの農場は、現地での厳密な栽培管理を行っています。日本の品質管理とスペインの気候が最高品質のオリーブオイルを生み出しています。
『トルトサ』はそんなスペイン農場でも、限られた品種だけを搾った、貴重な限定オイルです。
バイシャ・エブレ地域で伝統的に栽培されている、「地域希少品種モルー」のみを使用した単一種（シングルエステート）のオイルです。
１0月にバナナグリーンからバナナイエロー、桃色に色づいたモルーのみを収穫し、一般的には収穫後２４時間以内に搾油するところ、特別に８時間以内に搾油します。
モルーの特徴「青りんごの香りのやさしい甘み」が短時間搾油により、さらにフレッシュテイストに。搾りたてのジュースのような香りが際立ちます。