PASTIFICIO PEPE社パスタ｜パッケリ５００g｜グラニャーノ産I.G.P.認定【軽税８％】
¥ 972 税込
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商品コード： 8051070390029
イタリアパスタの中でもNo1のグラニャーノIGP
パスタの本場といえばイタリアですが、イタリアンパスタの中でも歴史、味、知名度の全てでナンバー１がグラニャーノI.G.P.（Indicazione Geografica Protetta ＝地理表示保護）認定パスタです。
南イタリアに位置する街、グラニャーノでは16世紀からパスタ作りが行われ、味や品質の高さはイタリアはもちろん世界的に有名です。
そんなパスタの街で、1987年に産声を上げたペーペ・パスタファクトリーは、今だに伝統製法を続けています。
近年ではイタリア産以外の小麦を使うメーカーも多い中、高級イタリア産デュラム小麦のセモリナ（粗挽き）粉にこだわり続けています。
ブロンズ製のダイス（パスタ形成機）を使うことで、独特のざらついた表面が特徴で、程よい舌触りとソースの絡みやすさも抜群です。
| 名称 | スパゲッティ |
| 原材料 | デュラムセモリナ粉（デュラム小麦のセモリナ粉） |
| 原産国 | イタリア |
| 栄養成分表示 | 熱量・・336kcal たんぱく質・・13.0ｇ 脂質・・1.5ｇ 炭水化物・・69.0ｇ 食塩相当量・・0ｇ （100ｇ当り） |
イタリアン・高級デュラムセモリナ粉を使っているペーぺ・パスタファクトリーのパッケリです。
低温の長期熟成をすることで、小麦本来の栄養や酵素をそのままにパスタになりました。
ショートパスタの中でも特大サイズのマカロニ型です。
汁気のあるソースに、ソースをすわせるように絡めると格別のモチモチ食感が味わえます。
直径20mm、茹で時間は13分です。