リモノーリオ｜アマルフィ産レモンとオリーブを一緒に搾った｜デッロルト農園【軽税８％】
¥ 1,296 ～ ¥ 2,484 税込
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商品コード： dellorto_lemonolive_100 ～ dellorto_lemonolive_250
アマルフィ産の新鮮レモンと、ピュアでヘルシーなオリーブオイルのコラボレーション
レモンの産地、南イタリア・アマルフィの最高級種の爽やかな味と匂いをオリーブのフルーティーさに閉じ込めた、鮮度や味が抜群のオリーブオイルです。
レモンの味が日本でとれるものと違い、ヨーロッパの太陽を沢山浴びてできているだけでなく、産地のレモンの香りや味をしっかり味わえる、類い稀なフレーバーオイルです。さすがアマルフィ産のレモンだけあり、オリーブオイルとも絶妙なハーモニーを醸し出し、他のイタリアの産地のレモンフレーバーオイルにはまねの出来ない、ハイクオリティな仕上がりになっています。
南イタリアで150年以上の歴史あるデッロルト農園
農園があるのは南イタリアの小さな町「オリヴェート・チトラ」で、代々150年にっわたってオリーブの栽培と、オリーブオイルづくりを行っています。
町の名前が「オリーブ園」を意味する場所で、1870年から樹齢300年を超えるオリーブの木とともに、オリーブオイルの歴史を作ってきた農園です。
農園主のポリドーロ氏が自信を持ってお届けする香り高いオリーブオイルは、サラダやパン、グリルした魚や肉などと相性抜群です。
オイルの鮮度を保つため、遮光性のボトルに丁寧に瓶詰めされています。着色料、保存料などは一切使用しておりません。
＜受賞歴＞
2018年 EXTRASELE 2018
サレルノ県エキストラヴァージン・オリーブオイルコンテスト ライトフルーティー部門≪最優秀賞≫
2016年 ロサンゼルス国際オリーブオイルコンテスト≪銀賞≫
2015年 ソレント・ゴールデン・マーメイド賞(Sirena d’Oro 2015)≪優秀賞≫
2015年 L'Orciolo d'Oro ライトフルーティー部門≪入賞≫
2014年 ロサンゼルス国際オリーブオイルコンテスト≪銀賞≫
2013年 ロサンゼルス国際オリーブオイルコンテスト≪金賞≫
2013年 ニューヨーク国際オリーブオイルコンテスト≪銀賞≫
2013年 L'Orciolo d'Oro ライトフルーティー部門≪銅賞≫
2013年 Mastri Oleari ミディアムフルーティー部門≪金獅子賞≫
| 名称 | 食用オリーブ油 |
| 原材料 | 食用オリーブ油、レモン |
| 原産国 | イタリア |
| 栄養成分表示 | 熱量・・836kcal たんぱく質・・0ｇ 脂質・・92.9ｇ 炭水化物・・0ｇ 食塩相当量・・0ｇ （100ｇ当り） |
イタリアの人気のオリーブオイルである、レモンオリーブオイルです。
レモンオリーブオイルはどんな使い方があるのか、と疑問に思われる方もいらっしゃいますが、このオイルをかけることで、風味や香りがグッと増すお料理や食べ方はたくさんあります。
イタリアンをはじめ、フレンチ、スペイン料理でも広く使われているのです。
「バニラのアイスクリームに少し塩を振って、このレモンオリーブオイルをかけると、
全く別の美味しいアイスクリームに早変わり！」
「今月のデザートはジェラート（アイスクリーム）で、オイルが美味しいので、
早速使いたい！」
「バゲット（フランスパン）にかけると、女性好みの味で、女性ウケ間違いなし！」
「レモンの香りが日本のものと全然違い、ヨーロッパの爽やかさでなので、カルパッチョの仕上げには最適！」
他にも葉物やトマトの生野菜のサラダ、アクアパッツァ、アヒージョ、チキンのグリルなどの仕上げにも、お料理のグレードアップに効果抜群です。
レモン果汁が分離していると思われがちですが、実際は全く分離しておらず、沈殿物もなく、オイルが透き通っています！驚きの職人技です！